Noticias da industria
-
Quen descubriu a pepsina?
A pepsina, a poderosa enzima do zume gástrico que dixire proteínas como as da carne, os ovos, as sementes ou os produtos lácteos.A pepsina é a forma activa madura do cimóxeno (proteína inactiva) pepsinóxeno.A pepsina foi recoñecida por primeira vez en 1836 polo fisiólogo alemán Theodor Schwann.En 1929 os seus choros...Le máis
